심장 수술을 한 경우 나트륨을 제한하고 그 밖의 다른 종류의 수술 후 식사와 같이 진행하도록 한다. 이 식사는 영양권장량과 비교하여 영양소 공급량이 부족하지 않도록 구성한다.

영양 치료 목표

o 치료에 필요한 영양소를 공급한다.
o 울혈성 심부전을 예방할 수 있도록 나트륨을 조절한다.

영양 치료 계획

o 가능하다면 식사횟수를 늘려 전반적인 섭취량을 증가 시킨다.
o 체단백 분해를 방지하기 위해 칼로리 농도가 높고 단백질 함량이 높으면서 적절한 나트륨을 함유하고 있는 식품을 제공하는 것이 좋다
o 단계적으로 나트륨을 제한한다.
1 단계: 1일 1mEq/100kcal(23mg/100kcal)의 나트륨을 섭취 허용
2 단계: 경도의 나트륨 제한으로 1일 4mEq/100kcal(92mg/100kcal)의 나트륨을 허용

식단 처방의 예

저염식 혹은 경저염식